Breaking News

આ રસ પીવાથી શરીરમાં રાતોરાત આવી જાય છે જબરજસ્ત બદલાવ જાણીલો આ રસ વિશે……

નમસ્તે મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે બરાબર બટાકા નો રસ પીવાના અનોખા ફાયદા.દરેક વ્યક્તિને બટાટા ખાવાનું પસંદ હોય છે તે બધા જ તેની પોતાની રેસીપી બનાવે છે અને તેને ખાય છે પરંતુ તમે જાણો છો કે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ફાયદાકારક છે આ લેવાથી તમને અનેક રોગોથી રાહત મળે છે તેનો ઉપયોગ ફક્ત સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં પરંતુ સુંદરતા માટે પણ થાય છે. ઘણા લોકો માને છે કે બટાટા ખાવાથી તમે ચરબી મેળવશો જ્યારે આવું કંઈ નથી.

સામાન્ય રીતે જ્યારે બટાટા ખાવામાં આવે છે ત્યારે તેની શાકભાજી ખાવામાં આવે છે અથવા તો ચિપ્સ બનાવીને ખાવામાં આવે છે જેને બાળકો ખૂબ જ પસંદ કરે છે ખરેખર જ્યારે બટાકા તળેલા અને ઉંડા ફ્રાઈંગ થાય છે ત્યારે બટાટા મેદસ્વીપણાને વધારે છે આને કારણે લોકો બટાટા ખાવાનો ઇનકાર કરે છે ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે.

શું તમે જાણો છો કે બટાકામાં પુષ્કળ પોટેશિયમ મળી આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે આવી સ્થિતિમાં તમારે પ્રયત્ન કરવો જોઈએ કે જ્યારે તમે બટાકાનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને છાલ્યા વગર વાપરો જેથી તેમાં હાજર પોટેશિયમ સંપૂર્ણ લાભ મેળવી શકે.

બાફેલા બટેટા ખાવાથી અથવા તેને ગરમ રેતી અથવા ગરમ રાખમાં શેકવાથી ફાયદો થાય છે સૂકા બટાટામાં 8થી5 ટકા પ્રોટીન હોય છે જ્યારે સૂકા ચોખામાં 6થી7 ટકા પ્રોટીન હોય છે આમ બટાકામાં વધુ પ્રોટીન જોવા મળે છે જેમ બટાટા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે તેનો રસ તેના કરતા વધારે ફાયદાકારક છે આ લેવાથી તમને અનેક રોગોથી રાહત મળે છે.

બટાકાના રસમાં આયર્ન પોટેશિયમ ફોસ્ફરસ ફાઇબર કેલ્શિયમ પ્રોટીન અને વિટામિન એ બી અને સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે જે તમારા શરીરમાં ખૂબ મહત્વનું છે જાણો રોજ તેનો રસ પીવાથી શું ફાયદો થાય છે બટાકાના રસના ફાયદા બટાકાનો રસ પીવાથી તમે સરળતાથી તમારા કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખી શકો છો તે તમારી બધી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું સમાધાન પણ છે.

બટાકાનો રસ તમારું વધતું વજન ઘટાડે છે આ માટે સવારના નાસ્તાના બે કલાક પહેલા બટાકાનો રસ ખાઓ તે ભૂખને કાબૂમાં રાખે છે અને વજન ઘટાડે છે સંધિવા માં બટાટા નો રસ ખૂબ અસરકારક રીતે કામ કરે છે બટાકાનો રસ પીવાથી શરીરમાંથી યુરિક એસિડ દૂર થાય છે અને સંધિવાની બળતરા ઘટાડે છે.

હૃદયરોગ અને સ્ટ્રોકથી બચવા અને તેને ઓછું કરવા માટે બટાકા એ શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે તે પલ્સ અવરોધ કેન્સર હાર્ટ એટેક અને ગાંઠની વૃદ્ધિને ઘટાડે છે કિડનીની બીમારીની સારવાર માટે બટેટાંનો રસ પીવાની આદત બનાવો તે બ્લડ પ્રેશર અને ડાયાબિટીઝને નિયંત્રણમાં રાખવામાં પણ મદદ કરે છે બટાટાનો રસ મૂત્રાશયમાં કેલ્શિયમ બનાવવા દેતું નથી.

બટાટાના રસથી સાંધાનો દુખાવો અને બળતરા સમાપ્ત થાય છે સંધિવાથી પીડિત લોકોએ દિવસમાં બે વખત બટાકાનો રસ પીવો જોઈએ. તે પીડા અને બળતરામાં રાહત આપે છે બટાટાના રસથી શરીરમાં લોહીનું પરિભ્રમણ પણ સુધરે છે બટાટાનો રસ લીવર અને પિત્તાશયની ગંદકી દૂર કરવામાં ખૂબ જ મદદગાર સાબિત થાય છે જાપાની લોકો હેપેટાઇટિસથી છુટકારો મેળવવા માટે બટાટાના રસનો ઉપયોગ કરે છે.

તમારા વાળ ઝડપથી વધવા માટે બટાટાના જ્યુસનો નિયમિત માસ્ક ખૂબ જ મદદગાર સાબિત થાય છે એક બટાકા લો અને છાલ લો તેને ટુકડા કરી કાડો હવે તેમાંથી જ્યુસ કાળો અને તેમાં મધ અને ઇંડાનો સફેદ ભાગ મિક્સ કરો હવે આ પેસ્ટને માથા અને વાળ પર લગાવો તેને બે કલાક રાખો અને પછી તેને શેમ્પૂથી ધોઈ લો જો તમે ડાયાબિટીઝના દર્દી છો તો આ તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે તેનું સેવન કરવાથી તે શરીરના લોહીમાં ખાંડનું સ્તર ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક સાબિત થશે.

જો તમને એસિડિટી હોય તો બટાકાનો રસ ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે આ માટે તેનો અડધો કપ રસ પીવો તમને આનો લાભ મળશે
જો તમારા ચહેરા પર ડાઘ ફોલ્લીઓ અને પિમ્પલ્સ હોય તો બટાકાનો રસ એકદમ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે કારણ કે તેમાં પોટેશિયમ મેગ્નેશિયમ ફોસ્ફરસ અને ઝિંક જેવા ખનીજની સાથે વિટામિન સી અને બી કોમ્પ્લેક્સની ભરપુર માત્રા હોય છે જે આપણી ત્વચા માટે છે સારું છે જો તમે બટાટાના રસ સાથે બે ચમચી સેલરીનો રસ અને કાકડીનો રસ પીવો છો તો પછી પેટના રોગો ઓછા થવા લાગશે આ જ્યુસ પીવાથી એસિડિટી અલ્સર અને પેટમાં બળતરા જેવી સમસ્યાઓ દૂર થશે.

ઓછી ખતરનાક રસોઈ પદ્ધતિ. વાનગીનું ઉંર્જા મૂલ્ય એકદમ ઓછું છે જ્યારે સ્ટાર્ચ અને સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો એક ભાગ ઉકાળોમાં જાય છે તેથી તમારે છાલવાળી કંદને પાણીમાં રાંધવાની જરૂર છે અને બાફવામાં નહીં નાના સમઘનનું કાપીને પીરસતાં પહેલાં પ્રવાહી કા નાખવું જો બાફેલા બટાટા છૂંદેલા બટાકા માટે વપરાય છે તો પછી તેમાં તમામ સ્ટાર્ચ રહે છે અને વધુ કાપવાથી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વધે છે સૌથી હાનિકારક વિકલ્પ એ છે બેગમાં તૈયાર પુરી.

પોટેશિયમ ભંડારને ફરીથી ભરવામાં બેકડ બટાકાના ફાયદા હોવા છતાં ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે તૈયારી કરવાની આ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ નથી લાંબા સમય સુધી પકવવા સાથે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ વધે છે અને સ્ટાર્ચ જટિલ ની સામગ્રીમાં ઘટાડો થાય છે તે ચાખવામાં પણ આવે છે તે વધુ મીઠી બને છે તેથી બેકડ બટાટામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ શુદ્ધ ગ્લુકોઝ 95 ની નજીક છે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આ ઉત્પાદન સ્પષ્ટ રીતે નુકસાનકારક છે.

પલાળી સ્ટાર્ચથી છુટકારો મેળવવા માટે તેઓએ પાણીમાં લાંબા સમય સુધી રસોઈ સાથે રસોઈ પદ્ધતિની શોધ કરી કાર્બોહાઈડ્રેટ લોડિંગ ઘટાડવાની દ્રષ્ટિએ પલાળેલા બટાટા ખરેખર ડાયાબિટીઝમાં ઓછા હાનિકારક છે ત્યાં એક ખામી છે આ મોટી માત્રામાં ક્ષાર અને વિટામિનને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે તેને તેના સામાન્ય સ્વાદથી વંચિત રાખે છે તદુપરાંત જો પ્યુરીમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 90 હોય તો પછી 65 માં પલાળીને અને બાફેલી સૂપ વિના 70 તેથી છાલ અને અદલાબદલી કંદને આખી રાત પલાળીને લેવાથી ડાયાબિટીસની સમસ્યાને સંપૂર્ણપણે હલ થતી નથી.

રુટ પાક કેવી રીતે રાંધવા ઓછામાં ઓછી હાનિકારક વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેની ટીપ્સ ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે છાલ કરો અને એક કલાક માટે ઠંડા પાણી રેડવું પાણી બદલો મીઠું ઉમેરીને રાંધવા પીરસતાં પહેલાં સૂપ ડ્રેઇન કરોજો તમે પણ દિવસમાં આટલી વાર યુરીન નથી કરતા તો જાણી લો આ ખાસ વાત નહિ તો કિડનીને થઈ શકે છે ભારે નુકશાન…

ઓરડાના તાપમાને બટાટાને ઠંડુ કરો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઘટે છે ત્યાં સફેદ કોબી કોહલરાબી કાચા સેલરિ અને કાકડીઓ અથાણું કરી શકાય છે તાજી વનસ્પતિનો કચુંબર છે વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે તેને મોસમ કરવું વધુ સારું છે કારણ કે આહાર ફાઇબર તેલ અને એસિડ ગ્લુકોઝના શોષણને અટકાવે છે બટાટાવાળા ભોજનમાં બ્રેડ બીટ અને બાફેલી ગાજર ના ઉમેરશો એન્ડોક્રિનોલોજી નિષ્ણાત શું ડાયાબિટીઝવાળા બટાકાની ડમરીઓ ખાવાનું શક્ય છે.

એક વાનગી જે ડાયાબિટીસના દર્દીમાં બ્લડ સુગરને બગાડે છે તે બટાટાથી ભરેલા ડમ્પલિંગ છે આ કિસ્સામાં સ્ટાર્ચી સંયોજનો અને છૂંદેલા બટાકાની સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સફેદ લોટ સાથે પૂરક છે ખાલી કેલરી સિવાય આ વાનગીનું કોઈ મૂલ્ય નથી તંદુરસ્ત સ્વાદુપિંડ દ્વારા તેમજ આંતરડા દ્વારા પણ નબળું માનવામાં આવે છે ડાયાબિટીસના આહારમાંથી કોઈપણ ડમ્પલિંગ ડમ્પલિંગ અને ખાસ કરીને બટાકાની સાથે સંપૂર્ણ રીતે દૂર થવું જોઈએ.

તમારે રુટ રસની જરૂર કેમ છે બટાટાના રસમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે પેટની એસિડિટીએ ઘટાડે છે આંતરડાની મોટર પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે હાર્ટબર્ન કબજિયાત અને ઉબકા પેટ અને આંતરડાની પીડા સાથે સ્થિતિ સુધારે છે પેપ્ટીક અલ્સર રોગમાં બળતરા વિરોધી અને હીલિંગ અસર છે એસિટિલકોલાઇનની હાજરી માટે આભાર માથાનો દુખાવો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે ખરજવું અને ત્વચાકોપ બર્ન્સ સાથે બળતરા ત્વચા.

જો ડાયાબિટીઝ મેલીટસમાં બાહ્ય ઉપયોગ માટે કોઈ અવરોધો નથી ખુલ્લી ત્વચા અલ્સર ખામી સિવાય તો આંતરિક ઉપયોગ માટે તે એક સ્ટાર્ચ સામગ્રી છે ત્યાં ઘણી દવાઓ છે બંને કૃત્રિમ અને છોડ આધારિત ષધિઓ તેઓ બરાબર સમાન અસર અથવા વધુ સ્પષ્ટ કરી શકે છે તેથી ડાયાબિટીઝના રોગનિવારક હેતુઓ માટે બટાટાના રસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરી શકાતી નથી.

અને અહીં ડાયાબિટીઝ માટે બ્રેડ એકમો વિશે વધુ છે કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા વધારે હોવાને કારણે બટાકાને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે હાનિકારક ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે તેણી પાસે ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા છે તેથી પ્રકાર 1 રોગ અને શરીરના સામાન્ય વજન સાથે તે આહારમાં મર્યાદિત છે અને મેદસ્વીપણાથી તે સંપૂર્ણપણે બાકાત છે પાણીમાં ઉકળતા વખતે હાનિકારક રસોઈનો ઓછો વિકલ્પ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે બિનસલાહભર્યું બટાકાની સાથે તળેલી બેકડ અને ડમ્પલિંગનો સમાવેશ થાય છે રોગનિવારક હેતુઓ માટે હાઈ બ્લડ શુગરવાળા બટાકાના રસનો ઉપયોગ થતો નથી.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ક્રિયા પરંતુ કેટલીકવાર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ દ્વારા બટાટાના ઉપયોગ અંગેના વિવાદો દર્દીના શરીર પર કાર્બોહાઈડ્રેટની વિશેષ અસરને કારણે ઉદ્ભવે છે કાર્બોહાઇડ્રેટને સરળ અને જટિલમાં વહેંચવામાં આવે છે સરળ માનવ શરીર આ પદાર્થને એકદમ સરળ રીતે જોડે છે લોહીમાં પ્રવેશ્યા પછી તે તેમાં ખાંડની માત્રામાં ફેરફાર કરવાનું શરૂ કરે છે તેમાં વધારો થાય છે.

મિત્રો જો તમને પણ માહિતી ગમતી હોય તો આ પોસ્ટને લાઈક અને શેર કરો કોમેન્ટમાં તમારા અભિપ્રાય અને વિચારો લખો જો તમારે આવી માહિતી રોજ વાંચવી હોય તો મારી ચેનલને ફોલો કરો આભાર તેમજ મિત્રો જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય તો જરૂર થી તમારા પરિવાર અને મિત્રો સાથે શેર કરજો.

About bhai bhai

Check Also

જુનામા જુની ખંજવાળ અને ધાધરની સમસ્યાને જળમુળથી દુર કરવા માટે આજે જ કરો આ અચુક ઉપાય……

નમસ્કાર મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે રીંગવોર્મ એક ત્વચારોગ વિરોધી રોગ …