Breaking News

કાચું ઈંડુ ખાવાથી થાય છે આ જબરદસ્ત ફાયદા,બાફેલા ઈંડા કરતા કાચું ઈંડુ તમારા માટે છે ખૂબ ફાયદાકારક…..

નમસ્કાર મિત્રો સ્વાગત છે તમારું અમારા આર્ટિકલ માં આજે અમે લાવ્યા છે તમારા માટે કઈ નવુજ બાફેલા ઇંડા ખાવાથી વિટામિન્સ ઓમેગા 3 જસત પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્વોનો નાશ થતો નથી જે ઘણી વખત રસોઈ દરમિયાન નાશ પામે છે અને ઇંડા તેના મૂળ સ્વરૂપમાં એકદમ અલગ લાગે છે. તમે તેનો સ્વાદ નહીં લેશો.

કાચા ઇંડા વિટામિન બીથી ભરપુર હોય છે તેમાં વિટામિન બી 12 પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે કાચા ઇંડા ખાવાથી એનિમિયાની સમસ્યા દૂર થાય છે અને તે મગજને પણ ઉત્તેજિત કરે છે.ઇંડાના પીળા ભાગમાં બાયોટિન હોય છે જે વાળ અને ત્વચાને મજબૂત બનાવવાનું કામ કરે છે ઇંડાના પીળા ભાગને વાળમાં લગાવવાથી વાળ નરમ અને નરમ થાય છે.ઇંડામાં એન્ટિઓક્સિડેન્ટની સાથે સાથે શરીર માટે જરૂરી એમિનો એસિડની માત્રા પણ ભરપુર હોય છે, તે આને પરિપૂર્ણ પણ કરે છે જો તમારા ઘરમાં કોઈ વૃદ્ધ વ્યક્તિ હોય, તો તમે તેને કાચો ઇંડા આપી શકો છો તે માંસની માંસપેશીઓને શક્તિ આપે છે.કાચા ઇંડાને બાફેલા ઇંડા કરતા ઓછું ચેપ લાગે છે જ્યારે રસોઈ કરતી વખતે ઇંડામાં પ્રોટીનની મૂળ રચના બદલાઈ જાય છે ચેપનું જોખમ વધારે છેઈંડામાં ઘણાબધા પૌષ્ટિક તત્વો હોય છે. જે આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે ખાસ વાત એ છે કે ઈંડામાં કેલરી કમ હોય છે અને પ્રોટીન વિટામિન મિનરલ્સ અને હેલ્દી ફેટની માત્રા વધારે હોય છે.

પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ઈંડાને પકાવ્યા વગર ખાવાથી તેમાં રહેલા વિટામિન ઓમેગા 3 જિંક પ્રોટીન અને બીજા પોષક તત્વો નષ્ટ નથી થતા જે ઘણીવાર પકાવવાથી નષ્ટ થઈ જાય છે હકીકતમાં કાચા ઈંડામાં વિટામિન ભરપૂર હોય છે તેમાં બરપૂર માત્રામાં વિટામિન બી12 રહેલા હોય છે કાચા ઈંડા ખાવાથી એનીમિયાની સમસ્યા દૂર થઈ જાય છે અને તેનાથી મગજ પણ તેજ થાય છે ઈંડાના પીળા ભાગમાં બાયોટિન મળી આવે છે જે ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક હોય છે.

ઈંડાને વાળમાં લગાવવાથી પણ વાળ મુલાયમ અને કોમળ થાય છે. કાચા ઈંડા ખાવાથી માંસ પેશીઓને તાકાત મળે છે.કાચા ઈંડા પકાવેલા ઈંડાની તુલનામાં ઓછા સંક્રમિત હોય છે પકાવવાથી ઈંડામાં રહેલા પ્રોટીનની મૂળ સંરચના બદલાઈ જાય છે.આમ તો ઈંડા એક કંપ્લીટ ફુડ છે. પણ જ્યારે તેને બીજા હેલ્દી ફૂડ સાથે મિક્સ કરીને ખાવામાં આવે છે તો તેના હેલ્થ બેનિફિટ્સ વધુ મળે છે.

ઈંડાને ફાય કરવાને બદલે તેને બાફીને અને કાળા મરી જેવા હેલ્દી ફુડ ભેળવીને ખાવાથી તે વધુ ઈફેક્ટિવ રહે છે. આવો જાણીએ ઈંડા ખાવા ફાયદા હળદર નાખીને ખાવ તેને ખાવાથી ફેટ સેલ્સ બર્ન થાય છે અને વજન ઓછુ થવા માંડે છે. આ બંનેની તાસીર ગરમ હોય છે જે ઠંડીથી બચાવવામાં મદદગાર છે. કળા મરી સથે ખાવ કાળા મરીમાં રહેલા ફાઈટોન્યૂટ્રિએંટ્સ વજન ઘટાડવામાં લાભકારી છે.  બાફેલા ઈંડામાં કાળા મરી પાવડર મિક્સ કરીને ખાવાથી વજન ઝડપથી ઘટે છે. સંચળ નાખીને ખાવ આ બંનેમાં એંટી બેક્ટેરિયલ ગુણ હો છે જે અસ્થમા જેવી શ્વાસની તકલીફની બીમારીથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.

તેને ખાવાથી ડાયજેશન ઠીક રહે છે. જીરા પાવડર નાખીને ખાવ આ બંનેમાં આયરનની માત્રા વધુ હોય છે જેનાથી લોહીની કમી દૂર થાય છે. તેને ખાવાથી એનર્જી મળે છે. દૂધમાં મિક્સ કરીને પીવો દૂધ અને ઈંડા બંનેમાં કેલ્શિયમ હોય છે જેનાથી હાડકા મજબૂત થાય છે અને જ્વોઈંટ પેનથી રાહત મળે છે ચીઝ સાથે ખાવ આ બંનેમાં પ્રોટીનની માત્રા વધુ હોય છે જેનાથી મસલ્સ મજબૂત થાય છે આ કમજોરી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે ઓલિવ ઓઈલમાં બનાવીને ખાવ ઈંડામાં રહેલ બાયોટિન અને ઑલિવ ઓઈલમાં વિટામિન ઈ હોય છે જેનાથી સ્કિનનો ગ્લો વધે છે.

ઈંડા ખાવાથી વજન વધે છે ઈંડામાં ફેટ અને કેલોરી ઓછી હોય છે. તેને ખાવાથી મેટાબોલિજ્મ ઈપ્રૂવ થાય છે અને મોડા સુધી ભૂખ લાગતી નથી જેથી વજન ઓછુ થવા માંડે છે. ઈંડા ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લીનિકલ ન્યૂટ્રીશાનની રિસર્ચ મુજબ હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ ફૂડ ખાવાથી બ્લડમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધતુ નથી. રોજ એક ઈંડુ ખાવુ આરોગ્ય માટે લાભકારી છે શુ સૌથી વધુ પ્રોટીન આના પીળા ભાગમાં હોય છે મુજબ તેના સફેદ ભાગમાં પ્રોટીનની માત્રા યોક પીળાભાગ કરતા બમણી હોય છે. જે લોકો પ્રોટીન માટે ઈંડા ખાય છે તેમણે તેનો યોક કે સફેદ ભાગ ખાવાને બદલે આખુ ઈંડુ ખાવુ જોઈએ.

ચીનમાં લગભગ 10 લાખ લોકો પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે રોજ એક ઈંડું ખાવાથી હાર્ટની બીમારીનું જોખમ ટાળી શકાય છે.નિષ્ણાતો સારી તંદુરસ્તી માટે ઈંડા ખાવાની સલાહ આપે છે પણ તેઓ એ પણ જણાવે છે કે વધુ ઈંડા ખાવા નુકસાનકારક બની શકે છે.મોટાભાગનાં ડૉક્ટરો પોતાનાં ભોજનમાં ઈંડાને સામેલ કરવાની સલાહ આપે છે. કારણ કે ઈંડામાં પોષકતત્વો ભરપૂર હોય છે.એમાં વિટામીન એ ડી બી અને બી12 સિવાય લૂટિન અને જીએજેનથિન જેવાં પોષકતત્વ હોય છે. આ તત્વ આંખો માટે ખૂબ ફાયદાકારક હોય છે.

ઈંડા પ્રોટીન માટેનું એક જરૂરી માધ્યમ છે પણ આપણે એ વાતનું પણ ધ્યાન રાખવું જોઈએ કે આપણે ઘણું પ્રોટીન ભોજનમાં પહેલેથી જ લેતા હોઈએ છે જરૂરિયાત કરતાં બે કે ત્રણ ગણું પ્રોટીન કિડની પર ખરાબ અસર કરી શકે છે.ઈંડામાં જ્યારે કૉલેસ્ટ્રૉલ હોવાનાં પુરાવા મળ્યા ત્યારે બ્રિટિશ હાર્ટ ફૉઉંડેશને 2007માં એક અઠવાડિયામાં ત્રણ ઈંડા ખાવાની સલાહ આપી છે.નેશનલ હેલ્થ સર્વિસની હાલિયાની સલાહ મુજબ ઈંડામાં થોડું કૉલેસ્ટ્રૉલ તો હોય છે પણ એની માત્રા આપણા લોહીમાં સેચ્યુરેટેડ ફૅટમાંથી મળતા કૉલેસ્ટ્રૉલ કરતાં ઓછી હોય છે.બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો ઈંડાનું કૉલેસ્ટ્રૉલ કોઈ મોટી સમસ્યા નથી, પણ સેચ્યુરેટેડ ફૅટમાંથી મળતું કૉલેસ્ટ્રૉલ સૌથી મોટી સમસ્યા છે.

About bhai bhai

Check Also

માસિક સમયે તમારા પાર્ટનરનું રાખો આવું ધ્યાન..જાણી લો આ ખાસ વાત

મિત્રો આજે હું તમારા માટે એક નવો લેખ લઈને આવ્યો છું અને જેમાં આપણે વાત …