Breaking News

કાળા મીઠા આ 5 ચમત્કારી ફાયદા,જાણીને નવાઈ લાગશે,તમારી આ ગંભીર બીમારીઓનો છે રામબાણ ઇલાજ….

મિત્રો આ લેખમાં હું આપણું સ્વાગત કરું છું તેમજ આજે હું તમારા માટે એક સાવ નવો લેખ લઈને આવ્યો છું અને જેમાં હું તમને એક નવી જ માહિતી આપવા જઈ રહ્યો છું જેમા આજે આપણે વાત કરીશુ કાળા મીઠા વિશે શરીરમાં આયોજનની ઉણપને દૂર કરવા માટે અને કોઇપણ ફરસાણનો ભરપૂર સ્વાદ મેળવવા માટે મીઠું કેટલું જરૂરી છે તે સ્વાદરસિકો જાણે છે. મીઠાં વિનાનું ભોજન ફીકું લાગે છે. આથી જ દુનિયામાં ભાગ્યે જ કોઇ વ્યકિત એવો હશે જેને મીઠાનું મહત્વ ખબર નહીં હોય.

જો કે મીઠું અનેક પ્રકારનું હોય છે. જેમાં સમુદ્રી મીઠુ, સિંઘવ મીઠું અને કાળું મીઠુ વગેરે. બજારમાં રીફાઇન્ડ અને ક્રિસ્ટલ એમ બે પ્રકારે મીઠુ વેચાય છે. રીફાઇન્ડ મીઠાનો રંગ સફેદ હોય છે અને તેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. જયારે ક્રિસ્ટલ મીઠાને લોકો સિંઘવ મીઠા તરીકે ઓળખે છે. જે કાળા રંગનું હોય છે ફ્રુટ ચાટ, આલુના પકોડા કે રાયતાને ચટપટું બનાવવા માટે કાળા મીઠાનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ કાળુ મીઠું કેવી રીતે તૈયાર કરાય છે તે તમે જાણો છો.

સમુદ્રી મીઠા વિશે વધુ લોકોને જાણકારી હોય છે પરંતુ કાળા મીઠા વિશે ભાગ્યે જ કોઇ જાણે છે. કાળા મીઠાનું નિર્માણ જવાળામુખીના પત્થરોમાંથી કરવામાં આવે છે. કાળા રંગનું આ મીઠામાં સોડિયમ કલોરાઇડ હોય છે અને તેના કારણે તેનો સ્વાદ નમકીન હોય છે. જયારે આર્યન સલ્ફાઇડના કારણે તેનો રંગ રીંગણ જેવો હોય છે. સલ્ફરની ઉપસ્થિતિના કારણે તેની સુગંધ પણ થોડી અલગ પ્રકારની હોય છે. આયુર્વદમાં કહેવાય છે કે કાળું મીઠું ઠંડુ હોય છે. લો બ્લડ પ્રેશર, પાચન ક્રિયા, પેટમાં બળતરા, ગેસ વગેરે સમસ્યાઓથી આ મીઠું છૂટકારો અપાવે છે.

આમ, સ્વાદ અને આરોગ્ય બંને માટે કાળું મીઠું ખૂબ ગુણકારી છે.આમ તો કાળું મીઠુ સૌકોઇના રસોઇ ઘરમા હોય જ છે. કાળુ નમક આપણને સરળતાથી મળી રહે છે. પરંતુ શુ તમે ક્યારેય તમારા ચહેરાની સુંદરતા વધારવા અને વાળને લગતી સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે ઉપયોગ કર્યો છે જી હા કાળુ મીઠુ સ્કીન અને વાળથી જોડાયેલી અનેક સમસ્યાઓ ને દૂર કરે છે તો પછી ચાલો જાણીએ કાળુ મીઠુ કેવી રીતે ઉપયોગમાં લેવું.સદીઓથી આયુર્વેદિક દવાઓ અને સારવારમાં કાળા મીઠાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

તેનો ઉપયોગ ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ માટે થાય છે. મીઠું આપણા દૈનિક આહારનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે અને તેના વિના કોઈ પણ ખોરાક સંપૂર્ણ નથી. પરંતુ આપણે જે સફેદ મીઠું ખાઈએ છીએ જે આરોગ્ય લાભના નામે ખૂબ જ જાહેરાત કરવામાં આવે છે તે ખરેખર હાઈ બ્લડ પ્રેશર, લકવો, નપુંસકતા વગેરે જેવા ઘણા રોગો માટે જવાબદાર છે. શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ કાળો મીઠું છે જે સામાન્ય રીતે માત્ર સુશોભન સલાડ અને વાનગીઓ માટે વપરાય છે પરંતુ વાસ્તવમાં તે તેના કરતા વધુ ફાયદાકારક છે.

સફેદ મીઠાની તુલનામાં કાળા મીઠું આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે.મિત્રો તમને જણાવી દઇએ કે કાળા મીઠાનો ઉપયોગ એસિમ્પ્ટોમેટિક પાવડર જેવા ઘણા ઉત્પાદનોમાં ઘટક તરીકે થાય છે જેનો ઉપયોગ પેટની સંભાળ માટે થાય છે કારણ કે તે પેટમાં બળતરા કર્યા વિના ગેસ્ટ્રાઇટિસ બગાડ્યા વિના પાચનમાં સુધારો કરે છે કબજિયાત તમારી આખી નિત્યક્રિયાનું બગાડ કરી શકે છે આહારના નિયમિત ભાગ તરીકે કાળા મીઠું લેવાથી આ સમસ્યા થોડી હદ સુધી હલ થાય છે.

કાળો મીઠું એક ઠંડું મીઠું છે અને રોગનિવારક ફાયદાઓથી ભરેલું છે. રેચક અને આંતરડાની વિકારોને દૂર કરવા ઉપરાંત, તે આંખોનો પ્રકાશ સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ કારણ છે કે માનક આયોડાઇઝ્ડ મીઠુંથી વિપરીત, તે તમારા લોહીમાં સોડિયમની માત્રામાં વધારો કરતું નથી આપણામાંના ઘણા લોકો દૈનિક દિનચર્યામાં રાસાયણિક સાબુનો સમાવેશ કરે છે આ સિવાય તિરાડ પગ, સોજો પગ, રમતવીરોનો પગ અને મચકોડ જેવી સમસ્યાઓ આપણો દિવસ બગાડે છે સ્નાન કરતી વખતે નવશેકા પાણીમાં ભારતીય કાળા મીઠું નાખો અને સમસ્યા દૂર થાય છે.

આ કુદરતી મીઠું સ્નાન તમારી ત્વચા પર હીલિંગ એજન્ટ તરીકે કામ કરશે.વાળ ખરવા એ કોઈના માટે દુખી સ્વપ્નમાં કશું ઓછું નથી. કાળા મીઠામાં રહેલા ખનિજો અને તત્વો કુદરતી વાળના વિકાસને મજબૂત બનાવે છે.કાળા મીઠામાં સોડિયમ ઓછું હોય છે. તેથી, તેનો નિયમિત ઉપયોગ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. શરૂઆતમાં તમે ગંધથી થોડી અસ્વસ્થતા અનુભવી શકો છો, પરંતુ સૂપ અને સલાડમાં વપરાય ત્યારે તે અજાયબીઓનું કામ કરે છે.શિયાળામાં ઘણીવાર ખોડો થવાની પ્રોબ્લેમ થતી હોય છે.

જો તમને વારંવાર ખોડો થાય છે અને આ સમસ્યાથી છૂટકારો જોવે છે તો કાળુમીઠુ લગાવવું જેનાથી તમારી આ સમસ્યા ઝડમાથી દૂર થઇ જશે. કાળુ મીઠુ ટમાટરનો જ્યુસ અથવા લીંબુમાં મીક્સ કરી વાળમાં ઘસવું પહેલા વોશમાં જ ખોડો ઓછો થઇ જશે.કાળા નમકમાં મીનરલ્સની માત્રા વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. તેને પાણી અથવા તેલમાં મીક્સ કરી માથામાં ઘસવું. જેથી ખરતા વાળને ઝડપથી અટકાવે છે.જો તમે નહાવા માટે બાથટબમાં ગરમ પાણી લો છો.

તો પાણીમાં કાળુ મીઠુ ઉમેરવાનું ભુલશો નહી. ગરમ પાણીમાં કાળુ મીઠુ નાખી પગને થોડી વાર ગરમ પાણીમાં રાખશો તો પગની એડીઓમાં થતા વાઢીયા દૂર થશે. મુર્ઝાયેલી ત્વચાને દૂર કરી ત્વચાને નિખારે છે અને સુજન અથવા દુ:ખાવા જેવી તકલીફને પણ દૂર કરે છે. કાળુ મીઠુ આવા અનેક ગુણધર્મો ધરાવતું હોવાથી સ્કીન અને વાળને લગતી સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં અક્સીર છે.

About bhai bhai

Check Also

માસિક સમયે તમારા પાર્ટનરનું રાખો આવું ધ્યાન..જાણી લો આ ખાસ વાત

મિત્રો આજે હું તમારા માટે એક નવો લેખ લઈને આવ્યો છું અને જેમાં આપણે વાત …