Breaking News

શિયાળામાં ઈંડાનું સેવન કરતા સમયે ક્યારેય ન કરો આ ચાર ભૂલો નહિ સ્વાસ્થ પર પડી શકે છે ભારે….

મિત્રો આજના અમારા આ લેખમાં હું તમારું હાર્દિક સ્વાગત કરું છું મિત્રો તમને જણાવી દઈએ કે આજે હું તમારા માટે આ લેખમાં તમને એક એવી માહિતી આપવા જઈ રહ્યો છું જેના વિશે તમને ભાગ્યે જ ખબર હશે.મિત્રો તમને જણાવી દઈએ કે દરરોજ અથવા રવિવારે ઇંડા ખાઓ, આ નિવેદન ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે અને લગભગ દરેક જણ જાણે છે કે ઇંડા ખાવાનું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેની સાથે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, મોટાભાગના લોકો પોતાની તાકાત વધારવા માટે ઇંડા પીવે છે અને તેમના મનને મજબૂત બનાવવાનું વલણ ધરાવે છે.

આ સિવાય મોટાભાગના લોકો વજન વધારવા માટે ઇંડાનું સેવન કરે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે નિયમિત રીતે ઇંડા ખાવાથી નિયમિતપણે વજન નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક ભૂમિકા ભજવે છે, તેથી શિયાળાની ઋતુમાં જો તમે જો તમે તમારું વજન નિયંત્રિત કરવા માટે ઇંડા પીતા હોવ તો તમારે કેટલીક વિશેષ બાબતોની કાળજી લેવી પડશે, નહીં તો શિયાળાની ઋતુમાં ઇંડા પીવાથી તમે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી.

ધ અમેરિકન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશનના એક રિપોર્ટ અનુસાર વજન નિયંત્રિત કરવા માટે શરીરમાં પ્રોટીનની ભૂમિકા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનું નિયમિત સેવન કરવાથી તે શરીરમાં ઉર્જાના સ્તરને જાળવી રાખે છે અને સાથે ભૂખ પણ નથી લાગવા દેતી, આ રીતે ઇંડા ખાવાથી વજન નિયંત્રણ માટે ફાયદાકારક ગણી શકાય કારણ કે ઇંડામાં પ્રોટીન અને વિટામિન હોય છે. વિપુલતા જોવા મળે છે પરંતુ વજનને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે ઇંડા લેતી વખતે હંમેશાં કેટલીક ભૂલો ટાળવાનો પ્રયત્ન કરવો જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો આપણે ભૂલો વિશે અવગણીએ જે મોટાભાગના લોકો અવગણે છે.

ઇંડાના પીળા ભાગને અવગણો, જેમ કે તમે જાણો છો, મોટાભાગના લોકો ઇંડા પીવે છે પરંતુ ઇંડાનો પીળો ભાગ પીતા નથી કારણ કે તેઓ માને છે કે ઇંડાના પીળા ભાગનું સેવન કરવાથી તેમનું વજન વધશે પરંતુ તેમની વિચારસરણી એકદમ ખોટી છે. રિપોર્ટ અનુસાર, ઇંડાના પીળા ભાગમાં પ્રોટીન જોવા મળે છે, જે ઇંડાના અડધા પ્રોટીનની બરાબર હોય છે, આવી પ્રોટીન વજન નિયંત્રણ માટે જરૂરી છે, તેથી વજન ઓછું કરવા ઇંડાનો પીળો ભાગ ગુમાવવો ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

ઇંડા પીવા માટે એક સમય સેટ કરો, શરીરને શક્તિશાળી અને સ્વસ્થ બનાવવા માટે ઇંડા ખાવાનું ફાયદાકારક છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો યોગ્ય સમયે ઇંડા પીતા નથી, તેનો વપરાશ ઓછો કરવાનો સમય નિશ્ચિત નથી, જેના કારણે તેમને ઇંડાનો સંપૂર્ણ લાભ મળતો નથી. ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકો ફક્ત નાસ્તામાં ઇંડા પીવે છે, પછી ઘણા લોકોને રાત્રે ઇંડા ખાવાનું ગમે છે. માર્ગ દ્વારા, દિવસના કોઈપણ સમયે ઇંડા ખાવાનું ફાયદાકારક છે, પરંતુ હંમેશાં સમય નિશ્ચિત રાખો.

સ્વાસ્થ્યપ્રદ ચરબી હાનિકારક છે, ઇંડા બનાવતી વખતે મોટાભાગના લોકો આને ધ્યાનમાં લેતા નથી અને અનિચ્છનીય પગથી ઇંડા બનાવે છે, જેના કારણે તે તેમના માટે હાનિકારક સાબિત થાય છે. જો તમે અનિચ્છનીય ચરબીવાળા ઇંડા પણ બનાવો છો, તો પછી તમને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓ થાય છે. , હાર્ટ એટેક, ડાયાબિટીઝ, બ્લડ પ્રેશર વગેરે સમસ્યા આવી શકે છે. ઇંડા બનાવતી વખતે તમારે હંમેશા કેનોલા તેલ, એવોકાડો તેલ, ઓલિવ તેલ, વગેરેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

અતિશય ખાવું ટાળો, હોવર્ડ હેલ્થ પબ્લિશિંગના અહેવાલ મુજબ, જે લોકોને ડાયાબિટીઝની સમસ્યાથી પરેશાન છે તેઓએ અઠવાડિયામાં ત્રણથી વધુ ઇંડા ન પીવા જોઈએ, નહીં તો તે તેમના માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.આ ઉપરાંત, જે લોકો પોતાનું વજન નિયંત્રિત કરવા માંગે છે તેઓએ પણ આહારમાં કોઈએ વધારે પ્રમાણમાં ઇંડા ન પીવું જોઈએ અને સરેરાશ ઇંડા પીવાનું સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

કિડની માટે નુકસાનકારક, ઈંડાના સફેદ ભાગમાં પ્રોટીનની વધુ માત્રા હોય છે, જેના લીધે કિડનીની સમસ્યાથી પીડાતા લોકો માટે હાનિકારક હોય છે. કારણ કે કિડનીની સમસ્યાના કારણે લોકોમાં ગ્લોમેરૂલર ફિલ્ટરેશન રેટ (જીએફઆર)ની માત્રા હોય છે. જીએફઆર એક પ્રકારનો તરલ પદાર્થ પ્રવાહી દર હોય છે જે કિડનીને ફિલ્ટર કરે છે. પરંતુ ઈંડાના સફેદ ભાગમાં હાજર પ્રોટીન જીએફઆરની માત્રા ઓછી કરી દે છે.

માંસપેશીઓમાં દુખાવાની સમસ્યા ઈંડાનો સફેદ ભાગ ખાવાથી બાયોટિનની ઉણપ થાય છે. બાયોટિનની ઉણપને વિટામીન B7 અને વિટામીન H કહે છે. ઈંડાના સફેદ ભાગમાં હાજર એબ્યૂમિનના સેવનથી શરીરને બાયોટિન અવશોષિત કરવામાં પરેશાની થાય છે. આ કારને ત્વચા સંબંધિત સમસ્યાઓ થાય છે. તેને ખાવાથી માંસપેશીઓમાં દુખાવો, વાળ ખરવા જેવી પરેશાનીઓ પણ થઇ શકે છે. ઈંડાના સફેદ ભાગમાં હાજર એબ્યૂમિનનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી શરીરને બાયોટિન અવશોષિત કરવામાં પરેશાની થાય છે.

એલર્જીનો ખતરો, કેટલાક લોકોને ઈંડાના સફેદ ભાગથી એલર્જી થાય છે. પરંતુ તેની જલદી ખરબ પડતી નથી. તેના લક્ષણ શરીર પર ચાંદા પડવા, ત્વચામાં સોજો અને લાલ હોઠ, ઉબકા, ઝાડા, ખંજવાળ અને આંખોમાં પાણી ભરાવવું વગેરે છે, જેથી ઈંડાથી થયેલી એલર્જીનો ખતરા વિશે જાણી શકાય છે. ઈંડાની સફેદીથી લોકોને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થઇ શકે છે, બ્લડપ્રેશરમાં ઘટાડો થઇ જાય છે અને બેભાની જેવું અનુભવાય છે.

સાલ્મોનેલા બેક્ટેરિયાથી દૂષિત, ઈંડાનો સફેદ ભાગ સાલ્મોનેલાથી દૂષિત પણ હોય શકે છે. સાલ્મોનેલા એક બેક્ટેરિયા છે જે મુરઘીઓના આંતરડામાં મળી આવે છે. આ ઈંડાના બહારી આવરન અને તેની અંદર જોવા મળે છે. સાલ્મોનેલાને ખતમ કરવા માટે તેને વધુ સમય સુધી ઉંચા તાપમાને રાંધો. ઈંડાના ઉપરી ભાગ અને ઓછા ઉકાળેલા ઈંડામાં પણ બેક્ટેરિયા હોય છે.

About bhai bhai

Check Also

જુનામા જુની ખંજવાળ અને ધાધરની સમસ્યાને જળમુળથી દુર કરવા માટે આજે જ કરો આ અચુક ઉપાય……

નમસ્કાર મિત્રો અમારા આ લેખમાં આપ સૌનું હાર્દિક સ્વાગત છે રીંગવોર્મ એક ત્વચારોગ વિરોધી રોગ …